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中秋节家庭团体订餐已进入高峰

2024-06-16 来源:珍品美食网

  餐饮消费正逐渐回归平稳和理性 大众化餐饮更受认可

  尽管去年以来餐饮业遭遇寒冬,但随着市场和企业的调整,目前餐饮消费正逐渐回归平稳和理性。据国家统计局统计,上半年餐饮企业收入增长10.1%,增速比上年同期加快1.4个百分点,其中,限额以上单位餐饮收入止跌回升,上半年增长2.9%,比上年同期回升5.1个百分点。

  今年节日消费或乐观

  眼下中秋节将至,在多项政策以及市场消费回归理性的背景下,今年的节日餐饮预订如何?记者昨日就此走访了本地市场,而从各方反馈来看,经济实惠的大众化餐饮相对更受到市场认可。

  宴荟人民中路店相关负责人周先生告诉记者,今年的中秋节预订情况不错,目前中秋节当晚第一轮已经预订得差不多了,其中房间全部订出,大厅订出八成,只剩几张小台,第二轮也已订出五成。

  周先生表示,作为以家庭客户为主的中档餐厅,该店的老顾客较多,受市场波动影响不大,今年的预订情况和往年接近。

  广州酒家集团副总经理赵利平透露,目前旗下门店总体的预订比例达到八成,房间的预订则达到九成,尤其是这两天前来预订的客人大增,均为家庭客户。六合家宴江女士表示,中秋节第一轮预订达七成左右,和往年的八成相比略少,但预计晚一些还会陆续增加。

  大众化餐饮方面,六婶西关小厨光塔店工作人员表示,中秋节当晚第一轮、第二轮都已经基本预订出去,只剩大厅部分小台,要订的话也得尽早,而且不管房间还是大厅,节日当晚都有最低消费要求。

  北京路纯再餐厅陆先生也对今年的节日消费表示乐观,预计下周将迎来预订高峰。

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