吃香蕉对眼睛好吗

吃香蕉对眼睛好吗 有什么好处和影响

【出处】《本草纲目拾遗》。

【来源】为芭蕉科植物大蕉Musa sapientumL.和香蕉Musa nanaLour.的果实。

【异名】蕉子、蕉果、甘蕉。

【药性】味甘，性寒。归脾、胃、大肠经。

【功能】清热，润肺，滑肠，解毒。

【用法用量】生食或炖熟食，1～4枚。

【使用注意】

1.大便溏泄者不宜多食。

2.香蕉含钠盐多，伴肾功能不良者，不宜多食。

3.香蕉含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

【现代研究】

成分：香蕉富含糖类、淀粉、果胶，蛋白质，脂肪，钾、钙、磷、铁等元素，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，胡萝卜素等。大蕉果实含多巴胺，肾上腺素，去甲肾上腺素，5-羟色胺，枸橼酸，磷酸烯醇丙酮羧化酶及甾体类。果皮含31-去甲环鸦片甾烯酮，β-谷甾醇，棕榈酸环木菠萝烯醇酯。

药理：新鲜香蕉在体内可明显降低人血浆极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白中过氧化脂质水平，有抗氧化作用；冻干的大蕉果肉对喂饲含猪油及胆固醇饲料的雄性大鼠有明显的降胆固醇作用。另外，成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。

眼病食疗方例

1.用于急性结膜炎，伴眼睑红肿，热痛。

香蕉1根。取皮食果，用皮敷患眼，每次约30分钟，每日3次。本方清热解毒，降火消肿。（《古今家庭食疗方法精选》）

2.用于慢性结膜炎。

香蕉冰淇淋：香蕉2根（去皮，切碎，捣烂成泥状），玉米粉20克，茯苓粉10克，鸡蛋2只，鲜牛奶300毫升，红糖25克。先将鸡蛋打入碗内，搅拌成蛋糊，放入用水调匀的茯苓粉、玉米粉中，边倒边搅，用力搅打成鸡蛋粉糊备用；将牛奶倒入锅中，小火煮沸后慢慢拌入鸡蛋粉糊，同时不断地用筷子搅拌，加入红糖，混合均匀，离火，加入香蕉泥，搅拌均匀成糊，放入冰箱的冷冻室中，快速冷冻20分钟后取出，再搅打片刻，放回冰箱冷冻室，使成冰淇淋即可。早、晚2次分服，每日1剂。本方滋阴清热祛湿。宜于慢性结膜炎伴干涩，有少量白色黏性分泌物，属阴虚挟湿者，尤适于夏季食用。（《眼科病食物疗法》）

【附】香蕉皮（大蕉皮）　芭蕉科植物大蕉等的果皮。味甘、涩，性寒。功能清热解毒。并具降血压作用。眼病食疗应用：高血压眼底病变，视网膜动脉硬化。香蕉皮或果柄30～60克。将香蕉皮或果柄洗净，加适量水，煎约20分钟，去渣饮汤，每日1剂。本方降血压，降血脂。（《食物中药与便方》增订本）