在10克左右的幼苗。初入行的养殖者应挑选体型在10克左右的幼苗，因为幼苗相对成年甲鱼来说，更为适应环境，抗逆能力更强，容易存活下来。甲鱼苗以活力为主要指标之一，购买时应观察游动情况，如果游动积极，反应敏捷，就说明甲鱼苗健康状况良好，有着很高的成活率。观察甲鱼苗的甲壳是否完整、色泽是否亮丽，这也是选购好甲鱼苗的重要指标之一，只选身体健康，甲壳完整无破损且色泽鲜艳的甲鱼苗，才有更大的活力和后期生长速度。甲鱼是以肉食为主的水生动物，要想肉质鲜美，甲鱼苗的存活率极为重要。在选购完合适的甲鱼苗后，还需要关注它们的养殖密度。甲鱼苗的养殖密度决定了养殖成功率，每千克水体养殖20~30只甲鱼为宜。过密的养殖密度会引起甲鱼的粪便和泌气孔排出的二氧化碳过多，在水中形成温室效应，影响水质，从而使甲鱼不易存活。养殖密度过低则未必会影响甲鱼的生长，但养殖成本和时间会相应增加。
