据历史记载，花啤酒出现在英格兰的肯特郡，大约是十五世纪中叶，但啤酒花要一直到1552年，才由「爱德华六世」（King Edward VI 1537-1553）下诏批准，让啤酒花正式使用于啤酒的酿造过程中，从此成为酿造啤酒的主要原料之一。
1774年英国国会通过一项法案，要求啤酒花的销售必须以袋子包装，并且印上啤酒花农的姓名，生产的日期和啤酒花种植的地方。1870年时，英国啤酒花的种植区域已经达到29,000公顷，啤酒花种植于53个郡，包括8个在韦尔斯，5个在苏格兰。
1997年，机器采收啤酒花的技术已经使用在英国大部份的啤酒花田之中。统计数字也显示出，英国现有150家种植啤酒花的花农，种植面积达到1,974公顷，主要的啤酒花产地集中在英国南部和东南地区。
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